A relação entre nutrição e saúde bucal é muitas vezes subestimado na vida cotidiana. De forma discreta, escolhas feitas durante o horário de trabalho, em lanches rápidos ou em momentos de lazer podem favorecer o surgimento de cáries, sensibilidade e desgaste dentárioprincipalmente quando há consumo frequente de açúcar, carboidratos fermentáveis e substâncias ácidasque alteram o pH da boca e favorecem a ação de bactérias.
Quais alimentos são mais prejudiciais à saúde bucal?
Segundo informações do Metrópoles, o dentista Ilana Marquesdo IGM Odontologia para Família, revelou que os principais vilões são aqueles que aliam açúcar e grande capacidade de adesão à superfície dos dentes. Balas, caramelos, chicletes açucarados, biscoitos recheados e bolos são exemplos de doces pegajosos, que permanecem por mais tempo entre os dentes e nas fissuras dos molares.
Esses resíduos alimentam bactérias que produzem ácidos capazes de atacar o esmalte dentáriofavorecendo o surgimento de cavidades e sensibilidade a alimentos frios, quentes ou doces. Carboidratos fermentáveiscomo pão branco, salgadinhos, biscoitos comuns e massas refinadas, também se transformam rapidamente em açúcares na saliva e agravam esse processo.
Como as bebidas açucaradas e ácidas afetam os dentes?
Na área de bebidas, a dentista destaca a refrigerantes e o sucos industrializadosque geralmente combinam altas concentrações de açúcar com pH ácido. Essa combinação torna o ambiente bucal mais agressivo, favorecendo o desgaste do esmalte, o aparecimento de manchas e, com o tempo, até fraturas em dentes enfraquecidos.
Mesmo as bebidas sem açúcar, isotônicas ou energéticas continuam em risco devido à acidez e ao consumo em pequenos goles ao longo do dia, o que prolonga o contato com o esmalte. Até frutas cítricascomo limão, laranja e abacaxi, quando consumidos em excesso e sem intervalos, podem causar irritação, erosão dentária e maior sensibilidade, principalmente se houver escovação imediata e vigorosa. Veja mais dicas de saúde bucal no vídeo divulgado pela dentista @anita.casanovaa, via TikTok:
@anita.casanovaa Piores alimentos que causam cáries #cáries #alimentos #dentista #dente ♬ som original – anita.casanovaa
Quais cuidados diários protegem a saúde bucal?
Para preservar a saúde bucal, é fundamental aliar dieta balanceada, higiene correta e acompanhamento regular com o dentista. A saliva ajuda a neutralizar a acidez e remineralizar o esmalte, mas necessita de intervalos sem ingestão constante de doces e bebidas ácidas para agir de forma eficaz.
Algumas estratégias simples ajudam a reduzir o impacto de alimentos considerados prejudiciais e podem ser incluídos na sua rotina sem grandes mudanças no estilo de vida:
- Priorizar a água entre as refeições, ajudando a limpar a boca e diluir os ácidos;
- Restringir doces e refrigerantes a momentos específicos, evitando “petiscar” o dia todo;
- Dê preferência às versões menos açucaradas e menos ácidas sempre que possível;
- Associe alimentos ácidos a refeições completas, e não ao jejum, para reduzir danos ao esmalte;
- Manter a escovação com creme dental fluoretado e uso diário de fio dental, sem exagerar na força;
- Realize visitas periódicas ao dentista para identificar sinais iniciais de cáries e desgastes.
Quais alimentos são menos prejudiciais aos dentes e gengivas?
Numa rotina focada na saúde bucal, alguns alimentos são mais neutros ou até benéficos. Leite, queijos e iogurtes com baixo teor de açúcar fornecem cálcio e fosfato, ajudando a equilibrar o pH e fortalecer o esmalte, principalmente quando consumido após refeições com carboidratos.
Vegetais fibrosos, como cenoura e maçã crua, estimulam a mastigação e a produção de saliva, promovendo uma limpeza mecânica suave. Grãos integrais e proteínas magras, como carnes, ovos e legumes, tendem a fermentar menos que lanches açucarados e ultraprocessados, contribuindo para um ambiente bucal mais estável.
